Відносно дешева куряча печінка – хороша страва на обід. По-перше, куряча печінка готується швидко, а вміст заліза у продукті, зашкалює, тому саме цей продукт радять лікарі та дієтологи.
По-друге, наш рецепт – це найсмачніший варіант курячої печінки. Готуємо з великою повагою до твого часу, тому наші рецепти тільки ті, які редакція Один факт перевіряє на собі. Рецепт під фото.
Інгредієнти:
- Куряча печінка – 500 г
- Цибуля – 1шт
- Морква – 1 шт
- Сіль та перець – трохи
- Вершки 100 г
- Олія
Як готувати курячу печінку:
- Вам потрібно помити печінку в холодній воді, порізати смужками. Не мілко, але і не крупною. Порізану печінку викладай на пательню, змащену олією. Накривай кришкою та готуй на маленькому “вогні”.
- Крупну цибулю нарізай кубиками, а моркву натри на крупній терці. Відразу додай до страви. Потримай все разом під кришкою 5-10 хвилин. Додай сіль та спеції за смаком, перемішай. Накрий кришкою ще на 10 хвилин.
- Останній крок в готуванні печінки – додати вершки, змішати, збільшити “вогонь” та потримати страву ще хвилини чотири.
- Потім вимикаємо плити, накриваємо готову страву кришкою. Нехай відпочиває 5-10 хвилин.
Так, це банальна страва, не з ефірів “Мастер Шефу”, але родина щаслива їсти смачну та просту їжу. Готуємо те, що купуємо в Україні, щоб підтримувати економіку нашої неньки-країни.
З чим смакує куряча печінка:
Наш варіант гарніру: картопляне пюре або макарони.