Рецепт приготування пирога з какао та сиром складається із таких інгредієнтів:
- вершкове масло — 70 грамів;
- сметана — 2 ст. л.;
- борошно — 80 г;
- цукор — 70 г;
- какао 2 ст. л.;
- розпушувач для тіста — 1 ч.л.;
- яйце — 1 штука.
Окремо підготуйте набір компонентів для начинки:
- яйце — 2 штуки;
- сир кисломолочний — 250-500 г;
- рослинне масло — 50 г;
- кукурудзяний крохмаль — 1 ст. л.;
- цукор — 90 г.
Покроковий процес приготування
- Приготуйте тісто. Для цього треба нагріти масло до кімнатної температури, виспати в нього цукор і збивати до того моменту, поки цукор повністю не розчиниться.
- Додати до отриманої маси яйце і продовжувати її збивати.
- Ввести до суміші просіяне борошно і какао з розпушувачем. Ретельно перемішати всі компоненти.
- Приготувати сирну начинку для пирога. Всі інгредієнти для неї змішати та перебити блендером — щоб вийшла однорідна маса.
- Викласти в окремий посуд пару ложок начинки і таку ж кількість тіста. Ретельно перемішати.
- Застелити пергаментним папером форму для випікання пирогу. Викласти зверху на нього тісто і рівномірно розподілити по всій поверхні. Далі таким же рівномірним шаром викласти сирну начинку.
- Розігріти електричну духовку до температури 180 ºC. Поставити в неї пиріг з какао і запікати протягом 35 хвилин.
Не діставайте випічку з форми відразу. Дочекайтесь повного охолодження солоденького десерту і тільки після цього перекладіть його на окреме блюдо. Можна зверху прикрасити пиріг цукровою пудрою або ж какао. Недільний десерт готовий. Можете пригостити цим смаколиком рідних або ж частувати гостей. Він точно сподобається справжнім ласунчикам.
Смачного вам чаювання!