Салат – одна із самих простих в приготуванні страв. Нарізати їх та заправити улюбленим соусом зможе навіть початківець. Зараз існує чимало рецептів салатів, і серед них особливе місце займають вітамінні страви з пекінської капусти.
Пекінка — це універсальний зимовий овоч, з якого можна приготувати неймовірно смачний і корисний салат. Вона ідеально поєднується з будь-якими овочами, прекрасно смакує з сиром, шинкою, сметаною і зеленню. До неї можна додавати морепродукти, ковбасу, яйця чи курку.
Пекінська капуста — джерело вітаміну С, який має великі антиоксидантні властивості. Всього 100 грамів цього продукту містить в собі близько 45% від денної норми цього продукту. Завдяки вживанню пекінської капусти покращується засвоєння заліза в організмі, підвищується імунітет. А ще пекінська капуста сприяє активній ремінералізації кісток та стимулює виробництво лейкоцитів в крові.
Наступний рецепт салату з пекінської капусти містить в собі хрусткі сухарики і шинку, які в поєднанні зі свіжою пекінською капусткою складають неймовірно смачний салат для повсякденного вживання або святкового столу. Додайте цей рецепт до своєї кулінарної скарбнички. Салат з пекінської капусти можна зробити частиною новорічного меню, або ж приготувати його на вечерю.Інгредієнти для приготування салату з пекінської капусти:
- шинка;
- пекінська капуста;
- часник;
- сир;
- майонез;
- томати;
- сухарики.
Покроковий рецепт приготування пекінської капусти.
- Помийте пекінську капусту і томати. Наріжте овочі смужками.
- Шинку теж наріжте смужками.
- Почистіть часник і натріть на тертці.
- Поєднайте всі інгредієнти, зверху присипте їх хрумкими сухариками і ретельно перемішайте.
Подавайте готову страву до столу разом із сметаною, майонезним соусом або ж просто приправивши салат соняшниковою або оливковою олією. Смачного!