Що може бути кращим за аромат шоколадного печива, який наповнює вашу кухню? Впевнені, від однієї лише спроби уявити це ваш рот вже наповнився слиною. Тож не бачимо сенсу вас затримувати – надягайте фартух, читайте рецепт і готуйте цей неймовірний десерт до чаю, який просто шокує вас простотою приготування та смаком.
Нам знадобиться:
- 2 яйця;
- 130 грамів цукру;
- 220 грамів борошна;
- 4 столові ложки рослинної олії без запаху;
- 4 столові ложки какао;
- Чайна ложка розпушувача;
- Цукрова пудра для прикраси.
До цього печива також можна додати шматочок шоколаду чи цукерку-іриску. Також можна зробити тісто пряним за допомогою кориці, кардамону чи мускатного горіху. Для м’якості можете додати ложку сметани у заміс, але обіцяємо – навіть без змін в рецептурі печиво виходить ну нереально смачним!
План дій:
В глибокій мисці об’єднуємо яйця і цукор, збиваємо їх вінчиком (або виделкою) до однорідності. Додаємо олію та ретельно перемішуємо. Додаємо у масу розпушувач, какао, та, ретельно розмішуючи, просіюємо борошно невеликими порціями. Коли вже все піде в тісто, діставайте його з миски та вимішуйте руками. Робіть це допоки маса не перестане липнути до рук.
Кульку з тіста загортаємо у харчову плівку та відправляємо відпочивати в холодильник на 20 хвилин. Після цього розкатайте його в товсту ковбаску та наріжте на рівні кружальця. Сформуйте з цих кружалець кульки та обережно обваляйте у цукровій пудрі, після чого викладіть на заслане пергаментним папером деко.
Розігрійте духовку до 180 градусів та відправляйте наше печиво пектися протягом 10-15 хвилин.
Нехай вам смакує!