Щоб приготувати смачні кульки з плавленого сирку і крабових паличок — вам знадобляться наступні інгредієнти:
- крабові палички: 180 г;
- яйця курячі: 3 штуки;
- соус майонезний: 60 г;
- часник: 2 зубчики;
- плавлені сирки: 120 г (3 штуки);
- чорний мелений перець і сіль – за смаком.
Після того, як підготували всі складові — приступайте до приготування страви. Покроковий рецепт наведено нижче.
Крок № 1. Зваріть курячі яйця, почистіть їх від шкарлупи і натріть на дрібній тертці.
Крок № 2. Розділіть крабові палички на біленьку і червону частини. Натріть їх кожну – окремо, на дрібній тертці.
Крок № 3. Подрібніть на тертці плавлені сирки.
Крок № 4. З’єднайте разом білі крабові палички, сир, подрібнений на часникодавці часник і майонез. За бажанням додайте до суміші прованські та італійські трави, спеції, чорний перець та інші приправи.
Крок № 5. Сформуйте з отриманої маси невеличкі кульки, схожі за своїм розміром на солоденькі цукерки “Рафаелло”. Потім – обваляйте їх в червоній і добре подрібненій крабовій крихті.
Апетитні кульки готові. Можете подавати їх до столу, прикрасивши гілочками свіженької зелені. Смачного!
Під час подрібнення плавленого сирку для цього рецепту ви можете зіштовхнутися з тим, що продукт буде сильно прилипати до тертки і розмазуватися по ній. В такому випадку вам у нагоді стане звичайна соняшникова олія. Бажано, щоб вона була без запаху. Натріть нею поверхню тертки з обох сторін, а потім — приступайте до подрібнення плавленого сирку.
Врешті решт вам вдасться отримати акуратну стружку, яка буде добре поєднуватись із іншими продуктами в складі страви, а також — прикрасить собою готову страву. При цьому на тертці не залишиться жодного шматочка плавленого сирку.