На 2 порції по 250 мл нам знадобляться такі інгредієнти:
- 1 доволі велика груша;
- 1 столова ложка цукру;
- треть чайної ложки кориці;
- 20 грамів подрібнених волоських горіхів;
- 200 грамів рікоти;
- 70-100 грамів пісочного печив;
- 10 грамів вершкового масла.
Покроковий рецепт простого десерту з груші та рікоти:
Спочатку відріжте симпатичний бік у груші – цим ми прикрасимо наш десерт. Весь інший фрукт очищаємо від шкірки, розрізаємо навпіл та видаляємо серцевину. Нарізаємо фрукт дрібним кубиком.
![Покроковий рецепт десерту з груші та рікоти, що буде готовий, поки закипає чайник Покроковий рецепт десерту з груші та рікоти, що буде готовий, поки закипає чайник](https://odinfakt.com/wp-content/uploads/2024/01/znimok-ekrana-2024-01-11-o-15.39.46.png)
На сковорідці розтоплюємо шматочок вершкового масла і відправляємо груші з цукром і корицею тушкуватися протягом 3-4 хвилин під кришкою на невеликому вогні, помішуючи час від часу.
![Покроковий рецепт десерту з груші та рікоти, що буде готовий, поки закипає чайник](https://odinfakt.com/wp-content/uploads/2024/01/znimok-ekrana-2024-01-11-o-15.42.00.png)
![Покроковий рецепт десерту з груші та рікоти, що буде готовий, поки закипає чайник](https://odinfakt.com/wp-content/uploads/2024/01/znimok-ekrana-2024-01-11-o-15.42.00.png)
Даємо карамелізованим грушам остигнути і починаємо збирати десерт. Подавати грушеву насолоду ми рекомендуємо у склянках чи піалах об’ємом у 250-300 мл. Першим шаром викладаємо трохи рікоти (приблизно чайну ложку), подрібнене у крихту печиво та карамелізовані груші.
![Покроковий рецепт десерту з груші та рікоти, що буде готовий, поки закипає чайник](https://odinfakt.com/wp-content/uploads/2024/01/znimok-ekrana-2024-01-11-o-15.44.35.png)
![Покроковий рецепт десерту з груші та рікоти, що буде готовий, поки закипає чайник](https://odinfakt.com/wp-content/uploads/2024/01/znimok-ekrana-2024-01-11-o-15.44.35.png)
Зверху присипаємо все подрібненими волоськими горішками, викладаємо знову шар рікоти і повторюємо це стільки разів, на скільки вистачить інгредієнтів – лишіть тільки трошки печива для прикраси. Останнім шаром має бути сир.
![Покроковий рецепт десерту з груші та рікоти, що буде готовий, поки закипає чайник](https://odinfakt.com/wp-content/uploads/2024/01/znimok-ekrana-2024-01-11-o-15.45.43.png)
![Покроковий рецепт десерту з груші та рікоти, що буде готовий, поки закипає чайник](https://odinfakt.com/wp-content/uploads/2024/01/znimok-ekrana-2024-01-11-o-15.45.43.png)
Необхідно добре розрівняти рікоту, щоб прикрасити десерт. Нарізаємо бочок груші, що відклали на початку приготування, тоненькими напівкільцями. Викладаємо віялом зверху на десерт і все інше вільне місце посипаємо печивом.
![Покроковий рецепт десерту з груші та рікоти, що буде готовий, поки закипає чайник](https://odinfakt.com/wp-content/uploads/2024/01/znimok-ekrana-2024-01-11-o-15.47.22.png)
![Покроковий рецепт десерту з груші та рікоти, що буде готовий, поки закипає чайник](https://odinfakt.com/wp-content/uploads/2024/01/znimok-ekrana-2024-01-11-o-15.47.22.png)
Готовий десерт варто відправити до холодильника хоча б на 4 години, а краще – на ніч. Нехай вам смакує!