Такі трикутнички підійдуть як для сніданку, так і на вечерю, якщо слід приготувати попоїсти дуже швидко. Вони не приїдаються, тож можна готувати страву хоч щодня.
Вам знадобиться:
- 1 тонкий лаваш;
- 80 г твердого сиру;
- 100 г шинки;
- 1 яйце;
- 1 дрібка солі;
- 1 дрібка суміші перців;
- 5 ст.лож. олії.
![](https://odinfakt.com/wp-content/uploads/2024/01/trykutnyky-z-lavasha1.jpg)
Сир та шинку натріть на тертушці з великими отворами. Яйце вбийте у глибоку мисочку, додайте сіль та легенько збийте вінчиком чи виделкою. Всипте суміш перців. Можете додати часниковий порошок та сухі трави. Перемішайте.
![](https://odinfakt.com/wp-content/uploads/2024/01/trykutnyky-z-lavasha2.jpg)
![](https://odinfakt.com/wp-content/uploads/2024/01/trykutnyky-z-lavasha2.jpg)
Лаваш розріжте на однакові прямокутники. Найкращий розмір 15х7 см. Сир із шинкою перемішайте. На край лаваша викладіть начинку. Загорніть край лаваша трикутником. Продовжуйте згортати, щоб у підсумку утворився трикутник.
![](https://odinfakt.com/wp-content/uploads/2024/01/trykutnyky-z-lavasha3.jpg)
![](https://odinfakt.com/wp-content/uploads/2024/01/trykutnyky-z-lavasha3.jpg)
Таким же чином згорніть решту прямокутників. Обмокніть кожен трикутничок в яєчну суміш. Викладайте у пательню з розігрітою олією. Смажте на середньому вогні до утворення золотавої скоринки. Переверніть і підсмажте з іншого боку.
![](https://odinfakt.com/wp-content/uploads/2024/01/trykutnyky-z-lavasha4.jpg)
![](https://odinfakt.com/wp-content/uploads/2024/01/trykutnyky-z-lavasha4.jpg)
Подавайте до столу у гарячому вигляді разом із зеленню та свіжими чи квашеними овочами. Втім можна просто вживати трикутнички з чаєм чи кавою. Сніданок буде з’їдений до крихти.
Шинку в рецепті можете замінити будь-якою вареною чи копченою ковбасою. Сир бажано брати твердий, але з м’яким типу моцарели чи сулугуні теж вийде смачно.
Ще одну закуску з листкового тіста зготуєте за цим відеорецептом: