Мед – смачний, солодкий і корисний продукт, в якому дуже багато мінералів і вітамінів. Щоправда, з часом мед може зацукруватись та втратити свої смакові і корисні властивості.
Розтопити зацукрований мед можна декількома способами. Найбільш популярні та затребувані з них “Один Факт” наводить нижче.
Гаряча вода
Налийте воду в каструлю, поставте на вогонь і нагрійте до температури +60ºC+70ºC. Поставте скляну банку із медом в нагріту воду. Залиште ємність із медом у воді на 15-20 хвилин.
Дістаньте мед, що розтанув, із води та перемішайте ложкою.
Пароварка
Налийте чисту фільтровану воду в резервуар пароварки. Поставте банку із медом в чашу пароварки. Увімкніть прилад, залиште банку із медом в ній на 10-15 хвилин.
Дістаньте мед з пароварки і перемішайте ложкою.
Микрохвильовка
Перекладіть мед, що зацукрився — в окрему ємність,яка підійде для використання в мікрохвильовій печі. Увімкніть мікрохвильову на маленьку потужність та нагрівайте мед, що зацукрився — протягом 30 секунд.
Дістаньте мед з мікрохвильової печі та ретельно перемішайте.
Повторюйте нагрівання та перемішування доти, доки мед повністю не розтане і не стане рідким.
Водяна баня
Також мед, що зацукрився, можна розтопити на водяній бані. Для цього поставте каструлю із водою на вогонь. Помістіть туди ж банку із затверділим медом. Слідкуйте за тим, щоб вода не закипала.
Мед на водяній бані нагрівають на повільному вогні. Періодично продукт варто помішувати дерев’яною ложкою. Нагрівайте мед, допоки він не стане рідким.
Щоб мед не втратив своїх корисних властивостей – під час розтоплювання намагайтесь не перегрівати його. Також для перемішування не використовуйте металеві предмети. Краще задійте дерев’яну ложку.
Після того, як мед розтане – поставте його на стіл та дайте час, щоб він охолонув.