Польова кухня Володимира Ярославського: суддя “МастерШеф” приготував улюблену страву Хіменеса-Браво і узвар

Ярославський створив польову кухню в полях під Мирноградом

Володимир Ярославський — український шеф-кухар, керівник та співвласник декількох ресторанів, серед яких «Shef’s table» і «Lucky». Також він ϵ співзасновником міжнародної франшизи ресторанів «Nai».

Окрім цих досягнень Володимир Ярославський написав в співавторстві книгу “100 рецептів на кожен день”, а ще працював суддею на проекті “МастерШеф Україна”. За версіϵю Фокус-лістингу Володимир Ярославський входить в ТОП-25 найкращіх шеф-кухарів України. Чоловік активно займаϵться благодійністю і мріϵ про те, аби зробити українську кухню і культуру максимально популярною в світі.

Володимир Ярославський активно веде соціальні мережі. На своїй сторінці в Instagram розповідаϵ про своϵ життя, кулінарну творчість і досягнення. В одному з останніх Stories Ярославський розповів про свої нові кулінарні горизонти.

Шеф-кухар повідомив про розвернення власної польової кухні неподалік від містечка Мирноград у Донецькій області. Популярний шеф-кухар посеред донецьких степів приготував справжній елітний бенкет. Ярославський наварив у великій каструлі узвар, приготував рис басматі з димком (на кострі) і спеціальну страву для тих, хто дотримуϵться Великого посту: квасолю в томаті із баклажанами.

Родзинкою польового меню стала мексиканська страва Чілі кон Карне, приготована за рецептом самого Ярославського. Ця страва належить до мексикано-техасської кухні і напевно, точно б сподобалась колезі Ярославського, Ектору Хіменес-Браво, який теж часто буваϵ на Донеччині із гуманітарною та волонтерською місіϵю.

Чілі кон Карне — це запашне мʼясо із пряним та пекучим присмаком. Окрім мʼяса до нього входять свіжі овочі — гострий та солодкий перець, ріпчаста цибуля. Також для приготування потрібен томатний сік та гострі спеції.

З таким насиченим меню від Володимира Ярославського українські захисники точно не залишаться голодними.