Тільки картопля, а рецепт запитують усі сусіди! Якщо у вас вдома є 4 картоплини – біжіть готувати цю смакоту

Як пригттувати оладки з картоплі і пармезану: покроковий рецепт

Неймовірно смачна картопля, яка подобається усім, хто б її не скуштував – готується швидко і просто. Вона виходить смачнішою за м’ясо, а ось для приготування страви знадобляться наступні інгредієнти:

• картопля: 4 штуки;
• сир Пармезан: 100 г;
• панірувальні сухарі: 80 г;
• курячі яйця: 2 штуки;
• чорний перець та сіль за смаком;
• петрушка: пучок;
• рослинна олія для смаження.

Для приготування соусу додатково знадобляться:

• 1 столова ложка соєвого соусу;
• 1 чайна ложка паприки;
• 0.5 столових ложки томатної пасти;
• 2 зубчики часнику;
• пучок кропу;
• йогурт або сметана: 2 столових ложки;
• 1 столова ложка майонезу;
• соєвий соус: 1 столова ложка.
• Коли підготували усі складові — можете приступати до приготування страви. Покроковий рецепт наведено нижче.

Крок № 1. Відваріть картоплю у мундирі. Очистіть її та перетворіть у пюре.

Крок № 2. Всипте до картоплі панірувальні сухарі.

Крок № 3. Натріть на тертушці сир Пармезан.

Крок № 4. Додайте до суміші подрібнену петрушку, сіль, яйця, перець. Усе ретельно перемішайте.

Крок № 5. Сформуйте руками маленькі картопляні коржики. Розігрійте на пательні олію. Викладіть у неї вироби із картоплі.

Крок № 6. Приготуйте соус. Для цього влийте в окрему ємність сметану або фруктовий йогурт. Додайте майонез, дрібно поріжте кріп. Видавіть часник. Ретельно все перемішайте. Додайте томатну пасту, соєвий соус та паприку. Знов усе добре перемішайте.

Картоплю з яйцем подавайте до столу разом із готовим соусом. Ця страва виходить дуже смачною і поживною. Сир Пармезан надає цій страві ніжного вершкового присмаку, а зелень та соус максимально розкривають смак картопляних оладків, роблять його більш насиченим.