Квітень 2024 багатий на кулінарні події у світі. Переважна більшість свят стосується страв, які готуються в США. Та є й інші країни, дотичні до дня насолоди смаком. Отже, можемо готувати сніданок, обід чи вечерю, врахувавши пам’ятні кулінарні дати.
Що і в який день відзначаємо, можете побачити у табличці. Оскільки деякі з назв страв українцям можуть бути незнайомими, дамо коротенькі пояснення:
Кордон Блю
Хоч свято і відзначають в Америці, насправді перша кулінарна школа Le Cordon Bleu з’явилася у Парижі ще 1895 року. Всі кухарі мріяли навчатися саме там, оскільки це найвідоміший навчальний заклад із харчування.
Хансік
Цим словом позначають страви національної корейської кухні – рис, супи, локшину тощо.
Карбонара
Ця страва складається зі спагеті, в яке додають дрібні шматочки гуанчале, сир пармезан та яєчний соус.
Емпанада
Цим словом в іспаномовних країнах Латинської Америки називають смажені пиріжки.
Кобблер
Американці так називають персиковий пиріг, хоча у ньому можуть бути присутні й інші фрукти або навіть солона начинка.
Пекан
Це такі горіхи, що зростають на півдні США та півночі Мексики. Вони є різновидом гікорі.
Мальбек
Сорт винограду, з якого виготовляють червоне вино в Аргентині, починаючи з 1853 року.
Чизкейк
Десерт, зроблений на основі сиру. Може бути у вигляді запіканки чи суфле.
Кротилія
Це суміш круасана з тортильєю.