Ось так моя бабуся навчила мене готувати тоненькі млинці на молоці до Масниці: ділюсь із вами рецептом

Масниця — свято, яке відзначають перед Великим постом. Завершується вона в Прощену неділю. Цього дня печуть млинці. "Один Факт" підготував рецепт найсмачніших млинців до Масляної. Спробуйте!

Масниця — одне із найбільш популярних в Україні свят, яке відзначають на початку весни або наприкінці зими. Це свято також відомо під іншими назвами: Колодій або Сиропуст.
Українці святкують Масляну протягом цілого тижня. В 2024 році це свято прийшлося на період із 11 по 17 березня. Завершується цей тиждень Прощеною неділею, коли всі люди просять пробачення у родичів, друзів та знайомих. А ще цього дня, як і протягом всього попереднього тижня — печуть млинці і доповнюють їх різноманітними начинками.

Рецепт смачних млинців до Масниці
Рецепт смачних млинців до Масниці

“Один Факт” підготував до Масниці рецепт тоненьких млинців на молоці. Для їх приготування знадобляться такі інгредієнти:

  • курячі яйця: 3 штуки
  • сіль: 1/3 чайної ложки;
  • цукор: 1,5-2 столових ложки;
  • пшеничне борошно: 150 г;
  • молоко коров’яче: 400 мл;
  • олія рослинна: 1 столова ложка.

Далі наводимо покроковий рецепт приготування тоненьких млинців.

Тоненькі млинці на молоці: покроковий рецепт
Тоненькі млинці на молоці: покроковий рецепт

Крок № 1. Вилийте молоко в окрему каструлю. Поставте на середній вогонь і трохи підігрійте.

Крок № 2. В окрему миску розбийте курячі яйця. До них додайте сіль за смаком і цукор. Збийте всі складові вінчиком, допоки ця маса не стане однорідною.

Крок № 3. До збитих яєць додайте поступово пшеничне борошно, яке попередньо просійте через дрібне сито. Перемішуйте масу на млинці. Якщо вона замішується тяжко — поступово вливайте тепле молоко. Такий механізм замішування дозволить замісити на млинці тісто без грудочок.

Крок № 4. Поступово додайте до маси решту молока. Замісіть рідке тісто на млинці. Далі — додайте в нього норму рослинної олії і знов перемішайте.

Крок № 5. Змастіть розігріту пательню рослинною олією. Вилийте на поверхню сковорідки перший ополоник рідкого тіста. Розподіліть його таким чином, щоб воно повністю покрило тонким шаром усю поверхню.

Крок № 6. Дочекайтесь, коли тісто підрум’яниться по краях — потім переверніть млинець на інший бік. З кожної сторони обсмажуйте тоненький млинець по 20-30 секунд.

Крок № 7. Зніміть готовий млинець і покладіть на широку тарілку. За бажанням можете змастити кожен з них шматочком вершкового масла. Повторюйте цю процедуру до тих пір, поки рідке тісто повністю не закінчиться.

Готові млинці подають до столу разом із смачними начинками: варенням, сиром, згущеним молоком та іншими
Готові млинці подають до столу разом із смачними начинками: варенням, сиром, згущеним молоком та іншими

Подавайте готові млинці до столу з варенням, згущеним молоком, сиром або іншим смачним наповненням. Куштувати цю страву краще за все зі сметаною.

Нові статті

Схожі статті

Рейси класу люкс для пухнастиків: в США зʼявилася перша авіакомпанія для собак — вартість квитків та рейси

В США було створено першу авіакомпанію, яка надаϵ послуги з перельоту… собакам. Які послуги пропонуϵ компанія і яка вартість квитків? Відповіді на питання шукайте в матеріалі від "Одного Факту".

Яку сумісність має Дан Балан з українськими співачками: Віра Брежнєва була першою в списку, а ви й не знали

Дан Балан кілька років поспіль не вибував з України. Та не лише з Тіною Кароль створював колаборації, але й з іншими українками. Кому з зірок пощастило найбільше?

Місячний календар пересадки розсади у відкритий ґрунт: сприятливі та не дуже дні для розсади у квітні 2024

Квітень 2024 року — час, коли вже можна пересаджувати розсаду у відкритий ґрунт. Які дати більш сприятливі для проведення такої процедури – розповість нижче "Один Факт".

Розлучена 53-річна Марія Бурмака зізналася в коханні близькій людині: “Моя безумовна любов”

Марії Бурмаці доля приготувала чимало прикростей. Чоловік загинув під час пожежі, брат не повернувся з фронту. Єдиною розрадою є донька Ярина, яка вже відзначила 29-річчя.