Суддя українського кулінарного шоу “МастерШеф” Ольга Мартиновська розповіла про долю свого колишнього бізнесу. Як відомо – до своєї популярності в Україні Мартиновська довгий час працювала у Франції. Там в неї був власний ресторан.
Як зізналась сама Ольга – цей ресторан вони відкрили разом із друзями. Спочатку справи йшли добре, але потім сталась пандемія. Заклад довелось закрити майже на цілий рік. Саме в цей непростий час Мартиновська повернулась до Києва і стала учасницею телевізійного кулінарного шоу “МастерШеф”.
Пройшов деякий час і ресторан, в якому працювала Ольга — відновив свою роботу. Але наразі там залишився лише один головний партнер зі старої команди. Інші ж співробітники старого колективу не повернулись.
Команда кухарів в ресторані майже повністю змінилась. Концепція закладу теж була оновлена. Через ці інновації Мартиновська вирішила повністю припинити співробітництво із французьким рестораном.
Також Ольга Мартиновська повідомила про свої подальші плани. Вона бажає відкрити власний ресторан в українській столиці — місті Києві. Суддя “МастерШеф” вважає, що ресторанний бізнес пов’язаний із певними ризиками. Але в той же час — це прибуткова сфера діяльності і нею займатись вигідно. Особливо, якщо є гарні та надійні інвестори.
Ольга Мартиновська також назвала приблизну суму стартового капіталу для відкриття ресторану. Вартість витрат на першому етапі розвитку такого бізнесу сягає в середньому 1 мільйон доларів.
Зараз Ольга Мартиновська має прибуток від власних кулінарних курсів. Саме вони є основним джерелом її доходу у нинішній непростий час. Окрім того, Ольга відвідує зйомки кулінарного шоу “МастерШеф”. За місяць на цій діяльності жінка заробляє приблизно 120-150 тисяч гривень. Цей прибуток — з урахуванням реклами.
Є в Ольги Мартиновської і додатковий підробіток — приготування приватних вечерь для заможних людей. На них вона заробляє приблизно стільки ж, скільки і за 20 днів роботи на зйомках “МастерШефу”.