Шеф-кухар і суддя “МастерШеф” Володимир Ярославський навесні 2024 року вирішив стати королем лайфхаків. Спочатку він сходив в ліс по гриби і розповів, як правильно готувати зморщки. Потім геній кулінарії продемонстрував свій погляд на створення великодніх крашанок.
І ось, у Володимира Ярославського дійшла черга і до зелені. Багато господинь під час зберігання свіжої зелені петрушки або кропу стикаються із проблемою її швидкого зівʼянення. Шеф-кухар розповів ідеальний рецепт, який поверне зелені свіжий вигляд.
Згідно з порадою Ярославського, зелень, що зівʼяла – потрібно занурити у холодну воду. Український кулінар порадив взяти окрему глибоку ϵмність (каструлю або чистий таз). Туди покласти зелень петрушки, кропу чи будь-яку іншу. І залити холодною водою.
Щоб ефект освіження був ще помітнішим — Ярославський радить додати у воду шматочки льоду з морозильної камери і декілька крапель лимону.
У воді петрушку або іншу зелень потрібно залишити на 30 хвилин. Потім – дістати і покласти на суху тарілку, щоб вона висохла. Потім – використовувати за призначенням. Після таких маніпуляцій зелень буде виглядати свіженькою, немов тільки-но зірвана із грядки.
Окрім повернення свіжості зелені Володимир Ярославський вже за тиждень почав активно готуватись до Великодня. Шеф-кухар спробував новий спосіб фарбування крашанок у різнокольоровому лушпинні цибулі, а потім взагалі запросив на власну кухню свою маму. Разом вони приготували пасочку за простим і смачним рецептом.
“Талановита людина — талановита у всьому” – фраза, яка дуже чітко характеризуϵ Володимира Ярославського. Цей чоловік з розкішними вусами встигаϵ і на кухні поратись, і в ліс ходити, і в приймати участь в телешоу. Не дивно, що в Ярославського дуже багато прихильників, які із нетерпінням чекають кожної нової публікації від свого кумира.