Що може бути смачніше навесні, аніж страви із молодої, соковитої та хрумкої капусти?
Зіркова Холостячка Злата Огнϵвіч теж так вважаϵ. І тому запропонувала своϵ бачення в приготуванні страв з цього овоча. Ні, знаменитість не стала робити класичний салат з капусти, зелені та огірочків. Злата зробила більш оригінальну страву — стейки до смачного обіду. Більше деталей про цей зірковий рецепт “Один факт” розповість далі.
Максимально легка та смачна страва з молодої капусти від Злати Огнϵвіч потребуϵ для свого приготування таких інгредіϵнтів:
- капуста молода: 1 качан;
- оливкова олія;
- ваші улюблені приправи, пряні трави, спеції;
- сіль та перець: за смаком;
- сир пармезан.
Покрокова інструкція з приготування овочевих стейків за рецептом Злати Огнϵвіч
Крок № 1. Візьміть один невеличкий качан молодої капусти. Промийте його під проточною водою. Покладіть на обробну дошку та нарізайте впоперек на кружечки в декілька см завтовшки.
Крок № 2. Розкладіть кружечки молодої капусти на деко, застелене пергаментним папером.
Крок № 3. Підготуйте суміш улюблених спецій. За необхідності розтовчіть їх у ступці.
Посипайте ними овочеві стейки. Потім — полийте кожен стейк зверху невеликою кількістю оливкової олії.
Крок № 4. Поставте деко із сирою капустою в розігріту до 180°С електричну духовку. Запікайте протягом 20 хвилин.
Крок № 5. Поки стейки з капусти печуться – візьміть сир пармезан та натріть його на великій тертці.
Крок № 6. Дістаньте деко з капустяними стейками та кожен із них посипте зверху натертим пармезаном. Потім — знов відправляйте стейки у гарячу духовку на 5-7 хвилин. Треба, щоб тертий сир розплавився і зарумʼянився.
Дістаньте капустяні стейки з духовки. Перекладіть їх на пласку та широку миску. Дайте охолонути і можете подавати до столу та куштувати.
Смачного і корисного вам обіду!