Якщо після великодніх свят у вас залишилась паска — спробуйте приготувати з неї смачний, хрусткий та солоденький тост до ранкового чаювання. Рецептом такого смаколика поділився із користувачами соціальних мереж кухар з “МастерШефу” Володимир Ярославський.
Швидкий та смачний десерт до сніданку з паски або французький тост — це ідеальний варіант поживного сніданку. У Франції такі хрусткі хлібці називають Пан Пердю, а ще ці тости відомі в народі як “забутий хліб”. Ось що знадобиться для їхнього приготування:
- молоко: 100 г;
- сирі курячі яйця: 3 штуки;
- цукор: 25-30 г;
- кориця;
- цедра з цитрусових фруктів (лимон, апельсин, мандарин) — за бажанням.
Покрокова інструкція з приготування тостів із паски за рецептом Володимира Ярославського
Крок № 1. Змішати яйця з молоком, цукром та корицею за допомогою вінчика.
Крок № 2. Нарізати зачерствілу пасочку на шматочки завтовшки 2 см.
Крок № 3. Розігріти на пательні рослинну олію.
Крок № 4. Кожен шматочок паски змочити в молочній суміші з обох сторін та обсмажити на рослинній олії з кожної сторони, допоки не появиться золотиста скоринка.
Крок № 5. Викласти обсмажений тост із пасочки на окрему пласку тарілку і додати кульку морозива. Замість морозива Володимир Ярославський радить ще використовувати столову ложку збитих вершків та зверху полити невеликою кількістю меду чи солодкого сиропу.
Крок № 6. Підсмажити на сухій пательні горсточку лісових горішків. Попередньо їх треба подрібнити.
Готові французькі тости Пан Пердю слід посипати зверху смаженими та дрібними лісовими горішками. Десерт готовий! Можете куштувати з кавою або чаϵм. Смачного!
До речі, замість пасок, що залишились після Великодня — можна використати будь-який інший зачерствілий хліб.