Ектор Ізмаель Хіменес-Браво – шеф-кухар колумбійського походження, який вже багато років живе та працює в Україні. Харизматичний чоловік працював суддею на шоу “МастерШеф”, успішно розвиває власний ресторанний бізнес, є засновником консалтингової компанії Bravo Restaurant Group.
Народився Ектор в Колумбії, у містечку Букараманга. Його родина жила не була заможною, а мама майбутнього відомого кулінара змушена була вигадувати страви із простеньких продуктів – щоб прогодувати сина. До речі, саме мама привила Ектору любов до кулінарії. Хлопчик ще у школі став проявляти підвищену цікавість до обробки продуктів та естетичного оформлення страв. Хіменесу-Браво подобалося, щоб і смачно було, і виглядало апетитно.
Зараз мама ресторатора Археніс Браво продовжує жити в Колумбії. Із знаменитим сином її розділяють кілометри, але завдяки телефону та Інтернету вони мають змогу спілкуватися ледве не щодня.
В Інстаграм-Stories ресторатор показав, як зараз виглядає найрідніша жінка, завдяки якій він став популярним кулінаром.
На світлині, яку розповсюдив Ектор Хіменес-Браво – можна побачити чарівну жінку із гарною посмішкою. На одному з фото Ектор сидить поряд з матусею та ніжно її обіймає. Археніс вдягнена у смугастий халат, а її син вдяг на голову широкополу шляпу.
Прокинувся з думкою, що сильно скучив за мамою – повідомив користувачам соцмережі Ектор Хіменес-Браво
На наступній світлині зображений скріншот із відеозвʼязку із мамою Ектора. Шеф-кухар підписав його ось так:
І відразу вирішив подзвонити їй – так тепло стало на душі
Як добре, що існує можливість поспілкуватись із мамою, навіть якщо із нею розділяють сотні і тисячі кілометрів. До речі, коли Ектор був ще маленький – в його родині виникли певні фінансові складнощі. Мати майбутнього шеф-кухаря намагалась готувати страви із незвичних та простеньких продуктів. Завдяки материнським старанням в Ектора Хіменес-Браво прокинулася пристрасть до кулінарії.
Вже в 2009 році колумбієць переїздить до України та розпочинає тут успішну карʼєру. Водночас усі рідні популярного кулінара залишилися жити в Колумбії.