Піст 2023 в Україні: три шикарних блюда зі звичайної капусти, які вподобає вся родина

Всі, хто дотримуються посту, можуть собі дозволити харчуватися повноцінно і смачно. Навіть із такого рядового продукту як капуста можна приготувати купу поживних пісних страв.

Печена капуста

Овоч, запечений у духовці, набуває зовсім іншого смаку.

Вам знадобиться:

  • 0,5 капустини;
  • 1 ч.лож. часнику;
  • 1 ч.лож. цибулі;
  • 30 г соєвого сиру;
  • сіль, олія.

Соус:

  • 100 мл веганського майонезу;
  • 1 ст.лож. винного оцту;
  • 1 ч.лож. часнику;
  • 1 ч.лож. цибулі.
Печену капусту заправляють веганським майонезом

Розріжте пів голівки на сегменти, натріть олією і посоліть кожний шматочок. Деко змастіть олією і викладіть шматки капусти в один шар. Посипте зверху часником і цибулею. Запікайте 20 хвилин у духовці за температури 180 градусів. Притрусіть зверху сиром і витримайте в духовці ще 15 хвилин. Дістаньте і залийте соусом.

Тушкована капуста

Це блюдо може бути гарніром, салатом чи начинкою для вареників.

Вам знадобиться:

  • 0,7 кг капусти;
  • 100 г цибулі;
  • 150 г моркви;
  • 0,5 ч.лож. цукру;
  • 0,5 ст.лож. солі;
  • 25 г томатної пасти;
  • 35 мл окропу;
  • спеції (лавровий лист, перець горошком тощо).
Тушкована капуста може бути гарніром чи начинкою для вареників

Залийте лавровий лист окропом. Капусту і цибулю пошинкуйте, моркву натріть на тертушці. Цибулю обсмажте на олії, додайте моркву, протушкуйте 4-5 хвилин, додавши пасту, цукор, перець і трішки присоліть.

Додайте капусту і тушкуйте ще 10 хвилин під кришкою, постійно перемішуючи. Посоліть, додайте лаврову воду і тушкуйте ще 10 хвилин.

Маринована червона капуста

Капуста з буряком виходить не лише смачна, але й набуває гарного кольору.

Вам знадобиться:

  • 1 капустина;
  • 1 середній буряк;
  • 1 велика цибулина;
  • 300 мл окропу;
  • 1/3 скл. цукру;
  • 1/3 скл. оцту;
  • 150 мл олії;
  • часник.
Маринована капуста гарна на смак і на колір

Нашинкуйте капусту, натріть на тертушці буряк, дрібно наріжте цибулю. Змішайте інгредієнти, розкладіть по скляних слоїках, залийте гарячим розсолом. Дайте настоятися протягом 2 годин, а після цього можна подавати до столу.

Нові статті

Схожі статті

Богдан Бенюк підкорив європейське кіно: українського актора нагородили за “Кращу чоловічу роль”

Богдан Бенюк зіграв захоплюючу роль у повнометражному фільмі "Мій карпатський дідусь", за яку й отримав по заслугах, а саме він отримав нагороду.

Донька 87-річної Ади Роговцевої подякувала Богу за маму-акторку з легендарним талантом: “Мені пощастило”

Ада Роговцева є матір'ю двох дітей, однак її син пішов з життя ще у далекому 2012 році, тож нині її радує дочка Катерина, яка шалено захоплюється професіоналізмом мами.

“У нас буде…”: 38-річний MONATIK розповів, що з тижня на тиждень стане батьком втретє – хлопчик чи дівчинка?

Діма Монатік очікує на третю дитину разом із дружиною Іриною, але стать подружжя поки що не розголошує, хоча вже знають хто у них буде - як відреагували на поповнення в сім'ї їхні сини?

“Це було моє рішення”: чому Анна Сагайдачна занесла свого чоловіка в “чорний список” – давно не разом

Анна Сагайдачна нещодавно повідомила про другу вагітність, але про свого обранця акторка нічого не розповідає, хоча має за плечима два шлюби - чому артистка розлучилась із другим чоловіком?