Ця страва солодка, а значить, діти сприймуть її як десерт, і ситна – можна спокійно протягнути до обіду, не думаючи про необхідність поповнення калорійних запасів.
Якщо хочеться здивувати чоловіка і малечу, можна замінити у страві один важливий інгредієнт на інший – і вийде зовсім інший смак.
Оладки без борошна
Виявляється, смачна страва виходить, навіть якщо позбутися основного компонента. А замінить борошно в нашому випадку манна крупа.
Вам знадобиться:
- 350 г манки;
- 1 скл. кефіру;
- 2 яйця;
- 2 банани;
- 3 ст.лож. цукру;
- 0,5 ч.лож. соди;
- дрібка солі.
Банани почистити й розім’яти або пропустити через блендер. Яйця слід розбити в мисочку і збити до легкої піни за допомогою виделки чи скористатися міксером. Додати кефір, сіль, бананову масу й ретельно перемішати. Потроху вводити манну крупу, ретельно розмішуючи вміст.
Тепер треба дочекатися, поки тісто дійде. За ці 30 хвилин можна вмитися, випрасувати речі, накласти макіяж і зробити ще купу необхідних ранкових справ. Потім повернутися на кухню, додати в пишну масу соду, змішати, зачекати ще 5 хвилин й розпочинати смаження.
Від бананів тісто почне швидко темніти, тому залишати його на завтра не можна – слід використати в цей же день.
Тісто з манки завантажити в кондитерський мішечок і вже з нього видавлювати порційні шматочки на розігріту пательню, змащену олією. Смажити з обох боків на середньому вогні. Подавати до столу зі сметаною чи варенням.