Великою перевагою наших цукерок буде те, що вони вже самі по собі солодкі, а ще містять чимало корисних для маленьких організмів речовин. Дорослим же допоможуть очистити судини і підтримати роботу серця. Людям, схильним до зайвих кілограмів, ця страва теж показана, адже не сприяє набору ваги.
Бананово-фінікові цукерки
Як бачимо, домашні цукерки можуть бути не лише смачними, але й корисними.
Вам знадобиться:
- 1 банан;
- 5 фініків;
- 150 г пісочного печива;
- 100 г арахісу;
- 1 ст.лож. вершкового масла;
- 1 ст.лож. меду.
Весь набір перелічених продуктів закладіть у блендер і збивайте, доки не отримаєте однорідну масу. Сформуйте кульки однакового розміру. Заготовки для цукерок готові.
Глазур:
- 2 плитки чорного шоколаду;
- 50 г вершкового масла;
- 0,25 скл. молока.
Спочатку розтопіть шоколад на водяній бані, потім вмішайте масло і залийте молоком. Кульки нанизуйте на виделку і вмочайте у розтоплену масу, дайте глазурі стекти й викладайте на пергамент, розстелений на дошці, так, щоб не торкалися одна одної.
Мисочку, в яку залили воду для розтоплення шоколаду, слід постійно тримати на слабкому вогні. Щойно знімете з вогню, шоколад відразу ж затвердіє.
Дошку з цукерками поставте в холодильник. За пів години можете діставати й ласувати всією родиною.
Мармеладові цукерки
За подібною схемою можна зробити власний мармелад у шоколаді. Тільки якщо мармелад обсипаний цукром, бажано його попередньо зрізати, бо буде надміру солодко, і цукерки вийдуть не гладенької форми.
Далі все за планом – розтоплюєте шоколад з маслом і молоком і вмочаєте кожну мармеладинку, викладаючи окремо одну від одної для застигання.