Халва — одна із найсмачніших представниць східних солодощів. Її готують з карамельної маси, яка добре збивається разом з обсмаженим соняшниковим насінням, горіхами або арахісом. Складові цього виробу дуже калорійні, тому вживати халву слід невеликими порціями — особливо, якщо ви на дієті.
А що ж робити тим, хто полюбляє солоденьке, але не хоче набирати зайвих кілограмів? Вихід – є! Спробувати халву з моркви, приготовану за рецептами індійської кухні. Або ж приготувати смачні солодощі в домашніх умовах за низькокалорійним рецептом. Саме його пропонуємо зараз до вашої уваги.
Домашня халва без цукру готується легко та швидко. Головне — заздалегідь підготувати необхідні інгредієнти. Для цього виробу знадобляться:
- 2 ст.л. нерафінованої рослинної олії;
- 150 г родзинок;
- 200 г соняшникового насіння.
Приготування смачної халви складається з 5 етапів.
- Очистіть соняшникове насіння від скорлупи та обсмажте його на сухій пательні до повної готовності.
- Залиште насіннячко охолоджуватися, а самі тим часом — замочіть в окропі родзинки. Їм для набухання потрібно близько п’яти хвилин.
- Соняшникове насіння вже охололо – тому засипте його в блендер та перемелюйте до кашкоподібного стану.
- Дістаньте з води родзинки та добре просушіть їх на серветці чи паперовому рушнику.
- Додайте родзинки у блендер до насіння та продовжуйте перемелювати інгредієнти.
- Викладіть густу масу в окрему ємність та додайте до неї рослинну олію за рецептом.
- Перекладіть готову масу в силіконову форму і залиште на 30 хвилин, щоб халва добре настоялася.
- Смаколик готовий. Можете куштувати та пригощати подруг по дієті.
Домашня халва, приготована за цим рецептом, добре смакує з чаєм.