Ми впевнені, що вам варто навчитися готувати улюблене печиво вдома. Тому ділимося цим унікальним рецептом вівсяного печива, яке виходить не лише дуже смачним, а і розсипчастим. Витрачаючи мінімум продуктів та зусиль, ви гарантовано отримаєте приголомшливий результат – і щоразу будете все більш закохані у приготоване власноруч вівсяне печиво.
Список інгредієнтів:
- 1 куряче яйце;
- 250 грамів вівсяних пластівців: краще брати ті, що довго варяться;
- 1 чайна ложка (7 грамів) розпушувача для тіста;
- 80 грамів цукру;
- 100 грамів вершкового масла;
- Спеції за смаком, ми рекомендуємо корицю;
- Дрібка солі.
Спосіб приготування:
250 грамів вівсяних пластівців необхідно перемолоти до стану борошна, найзручніше це робити в кавомолці. Також можна скористатися блендером. До борошна з пластівців додайте розпушувач для тіста, також спеції за смаком. Чайної ложки кориці буде більш ніж достатньо. Ретельно перемішуємо суху масу.
Заздалегідь дістаньте вершкове масло і дайте йому нагрітися до кімнатної температури. В окрему глибоку миску розбиваємо яйце, додаємо до нього цукор і дрібку солі. Збиваємо все до розчинення цукру. Пересипаємо у цю суміш наше вівсяне борошно з додатками, також м’яке вершкове масло.
Замішуємо злегка липкувате, зернисте тісто. Застеляємо деко пергаментом, його можна не змазувати. Змоченими у воді руками відбираємо шматочки тіста розміром з волоський горіх, викладаємо на пергамент та приплюскуємо до товщини в 1 см.
Випікаємо наше печиво у розігрітій до 180ºC протягом 20 хв до легкого рум’янцю. По закінченню часу даємо охолонути у духовці з привідкритими дверцятами.
Нехай вам смакує!