Святковий стіл завжди вражає уяву своїм різноманіттям і смачними стравами. Ось, наприклад, куряче філе з яблуками — проста в приготуванні страва, яка ідеально підходить і до свята Миколая, і до Різдва, і до Нового року. Її приготування не займає багато часу, а тандем з ніжного курячого м’яса і солодких яблук дозволяє створити справжній кулінарний шедевр.
Щоб приготувати запечене куряче філе з яблуками — підготуйте наступні інгредієнти:
- 2 яблука;
- 2 курячих філе;
- 100 г сиру;
- перець чорний і сіль — за смаком;
- 3 столових ложки майонезу;
- соняшникова олія.
Покроковий рецепт приготування курячого філе з яблуками в духовці
Крок № 1. Ціле куряче філе розділіть на шматки невеличкого розміру. Вкрийте кожен шматочок харчовою плівкою та ретельно відбийте за допомогою кухонного молотку.
Крок № 2. Підготуйте яблука. Натріть їх на дрібній тертці. Також натріть твердий сир.
Крок № 3. На дно форми для запікання покладіть фольгу. Зверху — змастіть її рослинною олією. Покладіть у форму відбиту курятину. Поперчіть і посоліть за смаком.
Крок № 4. Викладіть на курку зверху шар натертих яблук. Далі — покрийте зверху майонезом і посипте подрібненим на тертці твердим сиром.
Крок № 5. Відправте майбутню запіканку до електричної духовки, заздалегідь розігрітої до температури 180 ºC.
Крок № 6. Випікайте куряче філе протягом 30 хвилин. Далі — дістаньте з духовки, дайте трошечки охолонути і подавайте до столу. Смачного!
До речі, що страва вийшла соковитою — треба обирати в крамниці тільки свіже філе курки. Визначити свіжість курячого м’яса — дуже просто! Для цього спробуйте натиснути на тушку пальцем. Якщо об’єм продукту відразу відновлюється — це свідчить про свіжість м’яса. Якщо ж вм’ятина залишається надовго — такий продукт краще не обирати для запіканки з сиром і яблуками. Страва вийде не соковитою.