Харчуватися корисно, смачно та не витрачати на це купу часу і зусиль можливо, і цей рецепт сніданку підтверджує нашу тезу. Бананові панкейки готуються за 10 хвилин із 3 інгредієнтів, і своїм смаком вразять кожного: і малого, і дорослого. Спробуйте самі приготувати ці оладки, і переконайтесь у всьому самі. Можливо, вони стануть вашим улюбленим сніданком.
Для приготування нам знадобляться (розрахунок приблизно на 25 штучок):
- Очищені стиглі банани – 300 грамів;
- Борошно (рисове, вівсяне, пшеничне – за смаком) – 140 грамів;
- 3 курячих яйця.
В залежності від вологості бананів, розміру яєць та інших факторів кількість борошна може варіюватися. Не бійтеся експериментувати – досягти правильної консистенції можна швидко та просто.
Спосіб приготування:
В першу чергу розламайте чи поріжте банани на зручні шматочки – ми будемо потім подрібнювати все занурювальним блендером (або виделкою).
У миску до бананів вибийте яйця та починайте подрібнювати все до консистенції однорідної рідкої маси. Можете скористатися занурювальним блендером, або перем’яти все власноруч виделкою.
Невеликими порціями додавайте просіяне борошно та ретельно перемішуйте його з яєчно-банановою сумішшю. Треба довести тісто до консистенції рідкої сметани – орієнтуйтесь на фото.
Добре розігрійте сковороду, якщо вона не має антипригарної поврехні – варто змастити її олією. Викладайте оладки та обсмажуйте їх на вогні, нижчому за середній, до золотистості з обидвох боків.
Перед подачею можете прикрасити їх цукровою пудрою, а їсти зі сметаною. Оладки добре смакують до чаю, але легко з’їдаються і просто так. Нехай вам смакує!