Ті, хто любить корисну їжу, не любить смажені страви чи просто намагається схуднути (або всі варіанти в одному) – точно оцінять цей рецепт. Ці котлети з сиром та морквою готуються просто та швидко. Все, що від вас потребується – змішати інгредієнти, сформувати самі котлетки та відправити до духовки.
За цей час ви можете приготувати до них гарнір – картоплю шматочками, швидку кашу чи суміш овочей із відділу заморожених продуктів. Котлети смакують навіть просто так. Вони точно стануть вашим улюбленим варіантом обіду чи вечері. Не вірите? Приготуйте та переконайтесь у цьому самі.
Для приготування нам знадобляться:
- 500 грамів курячого фаршу;
- 200 грамів домашнього (кисломолочного) сиру;
- 100 грамів моркви;
- Сіль, перець та інші спеції до смаку.
Єдине правило – використовувати не кислий сир, адже це зіпсує весь смак страви.
Спосіб приготування:
Заздалегідь натріть моркву на дрібній тертці, після чого змішайте її з фаршем та кисломолочним сиром у глибокій мисці. Посоліть та поперчіть за смаком, можете також додати інші спеції.
Вимішуйте фарш руками до однорідності. Застеліть деко пергаментом чи фольгою та змастіть невеликою кількістю олії. Змоченими у воді руками сформуйте котлети бажаної форми та розміру, і поки займаєтеся цим, поставте духовку розігріватися до 200 градусів.
Тепер вже сформовані котлети відправляйте випікатися в духову шафу на 30-35 хвилин. Час готовності залежить від потужності вашої духовки, та і від самих котлет, тому перевіряйте їх. Подавати можете з гарніром, соусом, а можете їсти і просто так – ці котлети виходять дуже смачними та достатньо соковитими. Нехай вам смакує!