Готуйте одразу декілька порцій, адже ця страва неймовірно смачна і миттєво зникає з тарілок. Один лише аромат цієї страви під час приготування розіграє ваш апетит не на жарт. Не вірите? Спробуйте приготувати це самостійно та переконайтесь у всьому самі
Для приготування нам знадобляться:
- 2-3 невеликі помідори;
- 3 курячі яйця;
- 50 грамів твердого сиру;
- Рослинна олія для смаження;
- Сіль, перець та інші спеції за смаком.
Спосіб приготування:
В першу чергу треба нарізати помідори кружалцями шириною приблизно у півсантиметра, або навіть тонше. Головне, щоб шматочки вийшли не дуже тонкими і не дуже товстими. Орієнтуйтесь по фото та власним відчуттям.
В окрему глибоку миску розбийте 3 яйця, додайте сіль, чорний мелений перець та інші приправи за смаком. Збийте все це до однорідної маси міксером, блендером, вінчиком або вручну виделкою.
Розігрійте невелику кількість олії на сковорідці та добре розподіліть її пензликом по всій поверхні. Почніть викладати кружальця помідорів у рівномірний шар. Смажте на середньому вогні протягом декількох хвилин до утворення легкої скоринки.
Сир натріть на грубій тертушці, обережно переверніть помідорки на ішний бік і теж трохи обсмажте. Посоліть, і через кілька хвилин вливайте яєчну суміш – вона має повністю покрити помідори. Рівномірно розподіліть натертий сир по всій яєчні.
Обсмажуйте майбутній сніданок ще 3 хвилини на невеликому вогні під кришкою. Омлет має піднятися та трохи збільшитися в об’ємі. Дайте йому зовсім трохи остигнути перед подачею, щоб не обпекти язики.
Нехай вам смакує!