Щоб приготувати смачну закуску зі свіженького огірка і крабових палочок – підготуйте наступні інгредієнти:
- листкове тісто, кунжут;
- жовток одного яйця;
- червона риба: 180 г;
- соєвий соус 1 ст. л.;
- майонез 1 ст. л.;
- часник: 1 зубчик;
- огірок порізаний ломтиками: 1 штука.
Покроковий рецепт приготування закуски
Крок N 1. Візьміть листкове тісто, розкладіть його на рівній поверхні і виріжте кругляшки однакового розміру за допомогою стакану.
Крок N 2. Розкладіть кругляшки на деко, застеленим пергаментним папером.
Крок N 3. Змастіть вироби з тіста жовтком одного яйця, зверху посипте кунжутом.
Крок N 4. Поставте кругляшки з тіста в електричну духовку, розігріту до температури + 180 C.
Крок N 5. Випікайте коржики для майбутньої закуски 10-15 хвилин.
Крок N 6. Поки випікається основа з тіста – приготуйте начинку. Наріжте крупними кубиками червону рибу. Додайте до неї соєвий соус і майонез.
Крок N 7. Другий варіант начинки – порізані крабові палички, перемішані з подбрібненим часником, натертим на тертці сиром і майонезом.
Крок N 8. Охолоджені булочки з листкового тіста розріжте навпіл, але не до кінця.
Крок N 10. Наріжте огірок тоненькими ломтиками.
Крок N 11. Покладіть по шматочку огірка і підготовані начинки між двома частинками булочки.
Закуска для новорічного столу готова. Смачного!
До речі, наведені інгредієнти можна замінити будь-якими іншими.
Наприклад, до булочок з листового тіста буде гарно пасувати плавлений сир з часником та подрібненою зеленню.
Також можна використати замість червоної риби – жирненький оселедець або натуральну шинку зі свіжим огірком та зеленню.
Комбінуйте інгредієнти у відповідності зі своїми смаками.