Інгредієнти для приготування смачної закуски з яєць і крабових паличок
- крабові палички: 100 г;
- яйця: 5 штук;
- сир: 100 г;
- сіль за смаком;
- майонез: 2 ст. л.;
- кріп: 1/2 пучка;
- зелена цибуля: 50 г.
Покрокова схема приготування яєчної закуски
Крок № 1. Відваріть яйця в шкарлупі до готовності. Дайте їм охолонути та почистіть.
Крок № 2. Розріжте яєчка на половинки і дістаньте жовток.
Крок № 3. Натріть на дрібній тертці крабові палички. Викладіть їх у миску.
Крок № 4. Натріть на тертці сир і також викладіть його в окремі миску.
Крок № 5. Подрібніть яєчні жовтки і додайте їх до миски з іншими інгредієнтами.
Крок № 6. Додайте до суміші подрібнену зелень, сіль та майонез. Всі складові ретельно перемішайте.
Крок № 7. Половинки білків начиніть зробленою сумішшю з крабових паличок та майонезу.
Крок № 8. Викладіть закуску на окрему тарілку і прикрасьте рубаною зеленою цибулею.
Подавайте до столу і пригощайте своїх гостей. Смачного вам свята!
До речі, щоб ця закуска вийшла смачною і соковитою — треба правильно обрати в магазині крабові палички. Під час покупки відразу звертайте увагу на тип пакування. Найкращим варіантом, звісно, буде вакуумна упаковка. Саме в ній точно немає зайвого повітря, яке може зіпсувати продукт.
Також під час вибору крабових паличок звертайте увагу на те, чи є на них кристали льоду. Якщо так, то їх заморожували вже не один раз і тому цей продукт точно не може бути якісним.
Взагалі сама по собі крабова паличка має чистенький білий колір. На ній не повинно бути жовтих або сірих плям. При натисканні цей продукт не ламається, а тільки покривається тріщинами.
Крабові палички високої якості легко та просто нарізуються, залишаючись при цьому пружними і ціленькими.