Запечена картопля із сосисками та сирною скоринкою готується швидко та просто.
Для цього рецепту знадобляться наступні інгредієнти:
- картопля: 5 штук;
- сосиски: 3 штуки;
- твердий сир: 100 г;
- часник: 1 зубчик;
- сметана: 3 столових ложки;
- помідори: 2 штуки;
- мелена паприка: 0.5 чайних ложки;
- сіль та чорний мелений перець – за смаком.
Покроковий спосіб приготування запеченої картоплі із сосисками
Крок № 1. Підготуйте всі необхідні інгредієнти за списком. Картоплю ретельно помийте, почистіть та наріжте шматочками. Сосиски наріжте кружальцями, а помідори — кубиками середнього розміру.
Крок № 2. Твердий сир натріть на великий тертці. Зубчики часнику почистіть і поріжте дрібними шматочками.
Крок № 3. В окремій мисці з’єднайте усі підготовлені інгредієнти, потім — додайте до них сметану, сіль, за смаком, перець та паприку. Ретельно перемішайте усі підготовлені компоненти. Перекладіть їх у форму для запікання, попередньо змастивши її олією.
Крок № 4. Розігрійте електричну духовку до температури +180ºC. Потім відправте до неї форму із майбутньою стравою. Дайте картоплі півгодини для повного запікання. Коли цей час вийде — дістаньте картоплю з духовки і посипте зверху тертим сиром.
Крок № 5. Відправте страву запікатися ще на 10 хвилин. Після цього — дістаньте і можете подавати до столу.
Смачного!
Картопляна запіканка взагалі дуже невибаглива страва. Щоб вона вийшла смачною — важливо лише правильно вибрати картоплю.
Цей інгредієнт повинен бути розсипчастим, а ось молоду картоплю для цього рецепту взагалі використовувати не варто, бо з неї гарного пюре не вийде. Також під час покупки картоплі варто звернути увагу на її сорт.
Для пюре та запікання ідеально підійде сорт картоплі синьоока.
Розпізнати її можна по рожевим або ж фіолетовим вічкам.
Краще надавати перевагу бараболі меншого розміру, бо вона — більш крохмалиста.
Ніжне та повітряне пюре виходить також із картоплі із тріснутою шкіркою.