Дієтичний сніданок у вигляді омлету — чи не найкращий варіант для тих, хто прагне правильно харчуватись і не набирати зайвих кілограмів.
Традиційний омлет з яйцями і на молоці вміє готувати кожна господиня. А ось експериментувати і додавати до цієї страви зважаться лише найсміливіші гурмани. Рецепт омлету з кабачком, який можна приготувати вдома без зусиль, стане найкращим варіантом сніданку як для діточок, так і для дорослих.
Підготуйте наступні інгредієнти для страви:
- молодий кабачок: 2 штуки середнього розміру;
- курячі яйця: 8 штук;
- сметана жирністю 15%: 400 г;
- голландський сир або будь-який інший сир твердих сортів: 200 г.
Рецепт приготування омлету з тертим кабачком у духовці складається із декількох кроків.
Крок № 1. Почистіть молоді кабачки від шкірки. Ретельно промийте їх під проточною водою.
Крок № 2. Наріжте свіжі овочі невеличкими і тоненькими кружечками. Викладіть їх у киплячу воду на 2 хвилини.
Крок № 3. Дістаньте кабачки з води і відкиньте їх на друшляк, щоб зайва рідина повністю стекла.
Крок № 4. Поки кабачки охолоджуються — почніть збивати курячі яйця для приготування омлету. Під час збивання додайте до них сметану. Посоліть і знову добре збийте.
Крок № 5. Змастіть олією деко для запікання. Викладіть на нього відварені кабачки і зверху засипте їх тертим твердим сиром.
Крок № 6. Залийте кабачки та сир зверху яєчною сумішшю зі сметаною.
Крок № 7. Розігрійте електричну духовку до 180 ºC. Поставте всередину неї деко із майбутнім омлетом.
Крок № 8. Залиште страву у спокої на 20 хвилин.
Запікання в духовці — один із найкращих способів приготування соковитого, ароматного і поживного омлету зі свіжими кабачками.
Омлет, приготований за цим рецептом, ідеально поєднується зі свіжими помідорами. Томати роблять цю страву більш насиченою.
Омлет із кабачками також можна приготувати в мультиварці. Там його запікають протягом 30 хвилин.
Наведена кількість складових дозволяє приготувати 2 порції омлету до сніданку.
Молодий кабачок у складі цього омлету готується швидко і наситить ваш організм великою кількістю мінеральних речовин: натрієм, міддю, залізом, калієм та іншими.