Скуштувавши це печиво без пшеничного борошна один раз, завжди надалі випікатимете його. Тісто місити руками не потрібно, збивати міксером теж нема потреби. З’єднали інгредієнти докупи й відправляйте в духовку. За 20 хвилин жувальна смакота готова.
Вам знадобиться:
- 140 г рисового борошна;
- 1 яйце;
- 100 мл молока;
- 20 г олії;
- 20 г цукру.
Влийте у мисочку молоко та олію. Перемішайте вінчиком. Додайте цукор і знову легенько збийте. Вбийте у суміш яйце й продовжуйте збивати. Всипте рисове борошно та перемішайте суміш силіконовою лопаткою.
Якщо тісто вийшло трохи рідкуватим, додайте ще зовсім трішечки рисового борошна. Таке може статися, оскільки рівень клітковини у продукті може різнитися. Тісто має вийти як густа сметана.
Перекладіть його у кондитерський мішечок. Вичавлюйте на деко, встелене пергаментом, кружальця діаметром 4 см. Це голівка зайчика. Потім домальовуйте вушка і заповнюйте їх тістом, щоб не були порожніми.
Середину вушок та заячих голівок злегка притисніть пальцями, які попередньо вмочіть у воду. Духовку увімкніть, щойно почнете готувати тісто, щоб вона прогрілася до 160 градусів. Поставте деко в середину. Випікайте 20 хвилин.
Печиво має добре підійнятися. Дістаньте зайчиків із духовки й намалюйте харчовим фарбником очі та носик. Тепер можете кликати малечу. Нехай використовують зайчиків не лише як смаколики, але і як іграшки. Головне, що печиво виходить жувальним.