Салат з мандаринів та крабових паличок з додаванням яєць – чи не найкращий рецепт страви до Дня закоханих. Поєднання впевненої нотки цитрусів з глибоким ароматом морепродуктів найкраще смакує за одним столом із рідними людьми.
Процес приготування салату з мандаринів та крабових паличок займає зовсім небагато вільного часу — приблизно 20 хвилин. З наведеної кількості складових виходить 6 порцій смачної страви.
Складові для приготування салату за цим рецептом:
- мандарини: 4 штуки;
- крабові палички: 240 грамів;
- консервована кукурудза: 150 г;
- відварені вкруту курячі яйця: 4 штуки;
- часник свіжий: 1 зубчик;
- майонез: 100 г;
- сіль: за смаком.
Покрокова схема приготування салату з крабових паличок та мандаринів
Крок № 1. Мандарини очистіть від шкірки. З відварених яєць зніміть шкаралупу. З крабових паличок видаліть захисну плівку. Мандарини розділіть на окремі дольки і кожну з них розріжте поперек і навпіл. Крабові палички поріжте тоненькими слайсами. Курячі яйця розріжте навпіл, а потім кожну із половинок — ще на 4 частини.
Крок № 2. Змішайте порізані інгредієнти, потім — додайте до них консервовану кукурудзу, часник, пропущений через прес. Всі складові ретельно перемішайте.
Крок № 3. Смачний салатик майже готовий. Приправте його майонезом та посоліть. Можете замінити майонез жирною сметаною.
Смачного!
Щоб салат, приготований за цим рецептом, вийшов по-справжньому смачним — оберіть правильно в магазині мандарини для його приготування. Перше, на що вам варто звернути увагу — це шкірки. Стиглий тропічний фрукт завжди має гладеньку, яскраву і блискучу шкірку. Такий мандарин завжди має солоденький та насичений смак. А ось фрукти, які мають зморшкувату та тьмяну шкірку — краще не купувати.
Вага — ще один критерій, за яким варто обирати мандарини до салату. Перед купівлею просто візьміть мандарин до рук та порівняйте його приблизну вагу із розміром. Якщо фрукт здається важчим за свій реальний розмір – то всередині він, напевно, буде більш соковитим, солоденьким та смачним.
Стиглі та солодкі мандарини мають добре виражений, яскравий цитрусовий аромат.