Найросповсюдженіший варіант приготування сосисок – це відварювання. Також цей м’ясний смаколик можна обсмажити на пательні разом із курячими яйцями.
А ще – обов’язково спробуйте приготувати фаршировані сосиски із сиром та солоним огірочком. Їх рецепт та перелік необхідних інгредієнтів наведено нижче.
Щоб приготувати сосиски, фаршировані сиром та солоним огірком – підготуйте наступні складові:
- тертий сир: 50 г;
- сметана: 2 столових ложки;
- гірчиця: 1 чайна ложка;
- солоний огірок: 1 штука;
- кріп;
- сосиски.
Покрокова схема приготування сосисок, фаршированих сиром
Крок N° 1. Почніть процес приготування з обробки сосисок. Вийміть серцевину. Наріжте вирізану серединку та змішайте із кропом. Сосисок беріть таку кількість, яка потрібна саме вам до вечері або ж сніданку.
Крок N° 2. До м’ясної начинки додайте тертий сир, сметану і гірчицю. Посоліть все і додайте чорний мелений перець.
Крок N° 3. Начиніть сосиски зробленою начинкою.
Крок N° 4. Підготуйте форму (деко) для запікання. Вкрийте її пергаментом і викладіть зверху нафаршировані вироби. Зверху посипте тертим сиром.
Крок N° 5. Розігрійте електричну духовку до температури +200°С. Помістіть в неї фаршировані сосиски і випікайте протягом 15 хвилин.
Страва готова. Смачного!
Фаршировані сосиски вийдуть смачними, якщо правильно вибрати самі сосиски в магазині. В першу чергу при покупці звертайте увагу на колір.Якщо продукт містить в собі забагато барвників. Занадто темний колір м’ясного виробу свідчить про те, що в цьому продукті багато консервантів. Найякісніший варіант – сосиска блідого кольору. Саме вона вважається найбільш натуральною та корисною.
Крім того, зверніть увагу і на текстуру. Якісні сосиски завжди більш пружні та мають щільну оболонку.
Занадто м’яка сосиска свідчить про те, що в ній міститься забагато білку. Спробуйте натиснути на неї. Якщо структура м’ясного виробу відразу відновлюється – це добрий знак. Якщо ж слід від натискання залишається надовго – не беріть цей виріб, бо він не якісний.