Приготування рогаликів з шинкою та сиром – це справжня насолода для всієї родини. Ці апетитні закуски стануть ідеальним доповненням до будь-якого обіду чи прекрасним варіантом для перекусу на вечірній посиденьках з друзями.
Перш ніж розпочати процес приготування, переконайтеся, що у вас є все необхідне.
Інгредієнти:
- листкове дріжджове тісто – 1 пачка
- шинка – 200 г
- сир 150 г
- яйця – 1 шт.
- кунжут
Наріжте шинку тонкими пластами, так само наріжте сир. Якщо сир занадто м’який, можна заморозити його на 15-20 хвилин, щоб легше було різати. Розігрійте духовку до 180°C.
Розгорніть листково-дріжджове тісто на робочій поверхні і розділіть його на трикутники за допомогою ножа. На кожному трикутнику розмістіть кілька пластинок шинки та сиру. Зверніть трикутник у рогалик, починаючи з широкого кінця і закінчуючи на кінчику. Повторіть цей процес з усіма трикутниками.
Розкладіть сформовані рогалики на деко, покрийте папером для випічки. Збийте яйце і змастіть верхню частину кожного рогалика. Пекти у нагрітій духовці приблизно 15-20 хвилин, до золотистого кольору.
Після того, як вийняли рогалики із духовки, вони будуть особливо апетитні та запашні. Проте, їм потрібно трошки часу, щоб охолонути і стати більш стійкими перед подачею. Це дозволить їм зберегти свою хрусткість і смакові якості. Якщо ви хочете подати їх як гарячу закуску, можна посипати верхню частину кунжутом або іншими топінгами за вашим вибором.
Або ж, якщо ви плануєте сервірувати їх як основну страву на обід або вечерю, вони також чудово поєднуються з різними гарнірами та соусами. Наприклад, їх можна подавати зі свіжими овочами або зеленню, а також з різноманітними соусами, що доповнюватимуть їх смак.