Домашній чізкейк нашвидкуруч можна приготувати і без духовки. Для цього достатньо підготувати необхідну кількість інгредієнтів та виконати декілька простих кроків.
Для приготування цього чізкейку вам знадобляться наступні складові:
- пісочне печиво: 140 г;
- сметана: 150 г;
- курячі яйця: 1 штука;
- цедра половини лимону;
- цукрова пудра: 70 г;
- вершковий сир: 150 г;
- вершкове масло: 50 г.
Перелік складових наведено з розрахунку на 2 порції.
Коли усі інгредієнти підготовлені — можете переходити до приготування чізкейку у відповідності із покроковою схемою, що наведена нижче.
Рецепт ніжного чізкейку без запікання: покрокова схема
Крок № 1. Подрібніть пісочне печиво до стану крихти за допомогою блендеру.
Крок № 2. Змішайте печиво із вершковим маслом, зробіть із нього щільну єдину масу та поставте до холодильнику.
Крок № 3. Поставте печиво до холодильника.
Крок № 4. Зробіть сирну начинку і ретельно перемішайте усі компоненти. Розімніть вершковий сир, додайте вершкове масло, яйця курячі, сметанку, цедру половини лимону і цукрову пудру.
Крок № 5. Сформуйте підкладку для десерту із пісочної основи.
Крок № 6. Залийте підкладку зверху сирною начинкою.
Крок № 7. Поставте форму із чізкейком в мікрохвильовку на 5 хвилин. Солодкий десерт готовий. Можете подавати його до столу.
Можете їсти чізкейк відразу або ж поставити в холодильник і охолодити. Зверху для більшої естетики прикрасьте десерт улюбленими ягодами та фруктами. Увесь процес приготування чізкейку займає всього лише 30 хвилин. Довгого запікання не потрібно. Достатньо розігріти його протягом 5 хвилин в мікрохвильовці.
Сир в поєднанні зі сметаною, пісочним печивом та яйцями дозволяє створити найніжніший десерт до чаю.