М’ясо по-французьки – це вишукана страва, яка завжди привертає увагу на столі. А ще коли до неї додають ананас, це стає справжнім кулінарним шедевром. Поєднання ніжного м’яса зі солодкими і кисло-солодкими нотками ананаса робить це блюдо неперевершеним в своїй ніжності та смакових відтінках.
Інгредієнти:
- свинина – 400 г
- ананаси консервовані – 120 г
- твердий сир – 100 г
- цибуля – 1 шт.
- майонез – 4 ст. л.
- сіль, перець за смаком
Першим кроком необхідно ретельно промити м’ясо під холодною водою, щоб видалити залишки крові та інших забруднень. Потім наріжте свинину на тонкі шматочки та відбийте, щоб зробити їх ніжними та соковитими. Цей крок допоможе забезпечити рівномірне приготування м’яса та підвищить його ніжність.
Підготуйте форму для випічки, покладіть в неї папір або змастіть олією, щоб уникнути пригоряння м’яса. Розташуйте кожен шматок м’яса на підготовленій формі та зачиніть їх за допомогою майонезу, який додасть страві більше соковитості та аромату.
Після цього приготуйте цибулю, нарізавши її тонкими кільцями, та розкладіть на кожен шматок м’яса. Покладіть ананас на верхню частину кожного шматка. Не забудьте про сир – посипте м’ясо тертим сиром, щоб додати до страви більше смаку та текстури.
Останній етап – запікання у духовці. Розігрійте духовку до 180°С та поставте підготовлену форму з м’ясом в середину. Запікайте протягом 40 хвилин або до того часу, поки м’ясо не стане золотистим та хрустким зверху.
Готове свиняче по-французьки з ананасом – це чудова страва, яка вразить вашій сім’ї та гостям своїм смаком та ароматом.