Картопля в мундирі — це культова страва, яка відома своєю простотою та смаковими якостями. Картопля в мундирі – це проста, але надзвичайно смачна страва, що здатна розкрити всю гаму смаків і ароматів. Якщо ви шукаєте легкий рецепт, пропонуємо вам приготувати цю чудову страву разом.
Почнемо з підготовки інгредієнтів. Вам знадобляться:
- 4 крупні картоплини
- 200 г сала
- часник, сіль та чорний мелений перець до смаку
Перше, що потрібно зробити – це добре помити картоплю, але не очищати її від шкірки. Таким чином, ми збережемо всі корисні речовини, які містяться безпосередньо під шкіркою картоплі. Тепер час промити сало проточною водою і добре почистити його від шкіри за допомогою ножа. Рекомендується нарізати сало на шматочки тонесенько, а картоплю – навпіл.
Зробіть надрізи по поверхні картоплі, щоб смалець, який буде плавитися під час запікання, просочився всередині картоплі. Після цього додайте сіль і перець до смаку, викладіть на картоплю шматочки сала і знову посоліть та поперчіть за смаком.
Викладіть її на деко та поставте у попередньо розігріту до температури 220 градусів духовку. Дайте їм запікатися протягом однієї години.
Коли картопля в мундирі з салом буде готова, не забудьте додати зверху трохи вичавленого часнику. Його аромат і гострота підкреслять смакові якості страви, роблячи кожен ковток ще більш насиченим і захоплюючим.
Ця страва чудово підійде як для сімейного обіду, так і для святкового застілля. Вона не лише смачна, але й корисна, оскільки містить в собі всі необхідні вітаміни та мінерали.