Рогалики з повидлом — це класична випічка, яка смакує кожному та найголовніше, що вона легка в приготуванні. Повітряне тісто рогаликів просто тане в роті, і солодке, ароматне повидло створює ідеальну комбінацію смаку. Тож, якщо ви хочете вразити рідних та друзів смачними та ароматними рогаликами, рекомендуємо спробувати.
Інгредієнти:
- 250 г борошна
- 115 г вершкового масла
- 1 яйце
- 100 г цукру
- 1 ч. л. рослинної олії
- 0,5 ч. л. розпушувача
- дрібка солі
- 250 г повидла
У великій мисці змішайте борошно, цукор, розпушувач тіста та сіль. Додайте вершкове масло та перемішайте, поки не отримаєте крихку масу. Додайте яйце та продовжуйте перемішувати до утворення однорідного тіста. Сформуйте тісто в кулю.
Наступним кроком розкатайте тісто на деко товщиною близько 0,5 см. Розріжте його на трикутники. На кожен трикутник нанесіть повидло. Почніть з ширшої сторони трикутника і закручуйте у формі рогалика. Розташуйте готові рогалики на пергаменті.
Попередньо розігрійте духовку до 180 градусів Цельсія, залиште рогалики протягом 15-20 хвилин для підйому. Після цього вони повинні стати пухкими. Пекти рогалики в середньому протягом 12-15 хвилин до золотисто-коричневого кольору.
Вийміть рогалики з духовки та залиште їх охолоджуватися протягом кількох хвилин. Потім можна подавати на стіл та насолоджуватися цими чудовими смаколиками.