Мрієте приготувати вишукану страву, яка здивує навіть найвибагливішу свекруху? Забудьте про складні рецепти та дорогі інгредієнти! “Сільпо” ділиться з вами секретом приготування неймовірно смачних ролліні з простих та доступних продуктів.
Ролліні являють собою рулетики з тонкого тіста, начинені різноманітними інгредієнтами. Тісто може бути лавашем, млинцем, пітою або навіть рисовим папером. Начинка ж дає волю фантазії: овочі, м’ясо, риба, сир, морепродукти – все це можна використовувати для створення неповторних страв.
Чим корисні ролліні?
По-перше, ролліні – це:
- Джерело різноманітних поживних речовин. Залежно від начинки, вони можуть містити білки, вуглеводи, клітковину, вітаміни та мінерали.
- Легко засвоювана їжа. Рулети з тонкого тіста не перевантажують шлунок, тому їх можна сміливо їсти людям з чутливою травною системою.
- Чудовий спосіб утилізувати залишки продуктів. Загорніть у лаваш або млинець те, що залишилося від вечері, і отримайте оригінальну закуску.
По-друге, ролліні – це:
- Естетична насолода. Красиво оформлені рулетики стануть окрасою будь-якого столу.
- Універсальна страва. Їх можна подавати як закуску, основну страву або легкий перекус.
- Проста у приготуванні. Незважаючи на вишуканий вигляд, ролліні не потребують складних кулінарних навичок.
Вибирайте лише найсвіжіші продукти в “Сільпо”. Наші овочі, м’ясо та риба завжди мають бездоганний вигляд та аромат.
Не заморожуйте продукти: свіжість гарантує насичений смак та ніжну текстуру ролліні.
Секретний рецепт:
Інгредієнти:
- 1 тонкий лаваш
- 200 г вершкового сиру
- 1 пучок свіжої зелені (петрушка, кріп)
- 1 зубчик часнику
- 1 столова ложка оливкової олії
- Сіль та перець за смаком
Начинка (на ваш вибір):
- Овочева: подрібнений огірок, болгарський перець, помідор
- М’ясна: шинка, копчена ковбаса, запечена курка
- Рибна: слабосолона лосось, форель, тунець
Приготування:
- Змішайте вершковий сир з подрібненою зеленню, тертим часником, оливковою олією, сіллю та перцем.
- Рівномірно розподіліть начинку по лавашу.
- Згорніть лаваш в рулет та загорніть його в харчову плівку.
- Відправте рулет в холодильник на 30 хвилин.
- Наріжте ролліні на порційні шматочки.
Секретна порада:
- Замість лаваша можна використовувати тонкий млинець або піту.
- Додайте до начинки тертий сир, горіхи, оливки або каперси.
- Подавайте ролліні з улюбленим соусом або овочевим салатом.