Вам знадобиться:
- 400 г свинини;
- 4 картоплини;
- 1 цибулина;
- 1 морквина;
- 1 помідор;
- 2 ст.лож. майонезу;
- 100 г твердого сиру;
- 1 маленький пучок кропу;
- 1 дрібка чорного перцю;
- 1 дрібка солі.
Для маринаду:
- 4 ст.лож. майонезу;
- 1 ч.лож. приправи до м’яса;
- 2 зубці часнику.
Для приготування смачної вечері у фользі наріжте свинину середніми кубиками. Можете взяти будь-яке інше м’ясо. Майонез викладіть у глибокий полумисок, додайте приправу для м’яса та розчавлений часник. Перемішайте. Додайте шматочки м’яса й ретельно змастіть соусом. Залиште маринуватися.
Обчищені й вимиті бульби картоплі наріжте півкільцями. Також півкільцями наріжте цибулю. Обчищену моркву наріжте кружальцями. Помідор теж зробіть кружальцями. Розділіть продукти на 4 порції.
Візьміть 4 аркуші пергаменту та фольги. Фольга має бути трішки більшою за розмірами. Викладіть на стіл фольгу, зверху пергамент. Додайте картоплю, трішки солі, цибулю, моркву, м’ясо.
Загорніть кожну порцію мішечком. Якщо потрібно, шматочки м’яса розрівняйте виделкою. Додайте на самий верх кружальця помідорів. Присоліть та закрутіть мішечок у вузлик.
За цією ж схемою зробіть ще 3 мішечки. Викладіть їх на деко й відправте до духовки. Температура має бути 200 градусів. Знадобиться 50 хвилин. Тим часом натріть на дрібній тертушці твердий сир, додайте майонез та подрібнений кріп. Перемішайте виделкою.
За 10 хвилин до готовності розкрийте мішечки, додайте сир поверх помідорів. Загортати до купи більше не потрібно. Сир має бути відкритим. Поверніть у духову шафу. Коли страва буде готова, притрусіть меленою паприкою та подавайте мішечки з фольги до столу.