Вам знадобиться:
- 160 г плавленого сиру;
- 4 яйця;
- 1 зубчик часнику;
- 50 г майонезу;
- 1 дрібка чорного меленого перцю.
Для єврейського салату треба зварити яйця. Дістаньте їх із холодильника завчасно, щоб не були холодними. Закип’ятіть воду, посоліть й опустіть в окріп яйця. Так надалі зможете легко їх почистити.
Варіть 10 хвилин, після чого опустіть у холодну воду. Коли яйця прохолонуть, обчистьте й натріть на тертушці з великими отворами. Плавлені сирки позбавте від упакування й теж натріть на тертушці.
Змішайте яйця з сиром. Додайте зубчик часнику, який почистьте та пропустіть крізь прес. Присипте чорним перцем. Викладіть майонез. Перемішайте масу. Поставте на тарілку кондитерське кільце.
Наповніть його салатом. Легенько утрамбуйте. Витримайте 30 хвилин у холодильнику. Після цього кільце зніміть, а єврейський салат прикрасьте свіжими гілочками зелені й подавайте до столу.
За бажанням можете урізноманітнити закуску вареною й натертою на тертушці морквою. Буде яскравіше й смачніше. Якщо не любите часник, можете не додавати. Але так утратиться ексклюзивна нотка.
Якщо хочеться чогось більш ситного, можете додати варені шматочки курки та нарізану кубиками варену картоплю. За відсутності кулінарного кільця можете викласти салат гіркою, попередньо підклавши на тарілку листя ретельно вимитого салату.
Спеції можете додавати будь-які. Але постарайтеся не ризикувати з тими, якими раніше не користувалися, адже страва може набути зовсім неочікуваного присмаку.