Приготування смачного вінегрету завжди було не лише про комбінування інгредієнтів, але й про вдосконалення рецепту. Старі добрі смаки можуть набути новий стиль, якщо додати до них той невеликий шматочок інновації. Пропонуємо вашій увазі дві супер заміни традиційних продуктів у вінегреті.
Основні інгредієнти для вінегрету включають:
- варені буряки
- картопля
- морква
- консервований горошок
- білі гриби
- ріпчаста цибуля
- соняшникова олію
Почнемо з приготування овочів. Спочатку їх треба добре помити, а потім варити до готовності. Після відварювання, овочі слід почистити та нарізати на невеликі кубики.
Гриби потрібно також нарізати та обсмажити на олії до золотистого кольору. Додайте трохи нашинкованої цибулі, обсмажте разом з грибами та додайте до інших овочів.
Останнім кроком є заправлення салату. Додайте соняшникову олію та дайте салату настоятися протягом 10 хвилин. І ось він – ваш неперевершений вінегрет, готовий до подачі на стіл.
Білі гриби мають насичений грибний смак, який додасть вашому вінегрету нові нотки та аромат. Щоб підготувати білі гриби для вінегрету, їх потрібно нарізати на тонкі шматки та обсмажити на розігрітій сковороді.
Консервований горошок – це ще один відмінний варіант для збагачення вашого вінегрету замість капусти. Він додасть солодкуватий присмак та хрустку текстуру до салату. Щоб додати горошок до вінегрету, просто злийте його з консервної банки та додайте до решти інгредієнтів.