Пекти як зірка: секретний рецепт кокосового чизкейку від Тіни Кароль, до якого ніхто не залишиться байдужим

Вона часто ділиться з шанувальниками рецептами своїх улюблених страв, і ось один з них – кокосовий чізкейк.

Цей десерт є ідеальним варіантом для тих, хто шукає ніжний, ароматний і вишуканий десерт. Він ідеально підійде як для романтичної вечері, так і для святкового застілля. Тіна Кароль підкреслює, що цей рецепт – її секретна зброя, коли треба здивувати гостей своїми кулінарними вміннями.

Інгредієнти:

• 200 г вівсяного печива
• 100 г вершкового масла
• 400 г вершкового сиру
• 1 банка (400 мл) кокосового молока
• 100 г цукру
• 3 яйця
• 1 ч. л. ванільного екстракту
• 2 ст. л. кукурудзяного крохмалю
• 200 мл кокосового молока
• 4 ст. л. цукру
• 2 ст. л. кукурудзяного крохмалю
• 1 ст. л. вершкового масла
• 50 г кокосової стружки

Приготування:

Основа:

Подрібнити печиво в блендері до стану крихти та розтопити вершкове масло. Далі змішати крихту з маслом, викласти у форму для випічки, утрамбувати та поставити в холодильник на 30 хвилин.

Начинка:

Збити вершковий сир з цукром до пишної маси. Додати яйця по одному, постійно збиваючи. Потім влити кокосове молоко, ванільний екстракт, кукурудзяний крохмаль і збити до однорідної маси. Після цього вилити начинку на основу і випікати в розігрітій до 180°C духовці протягом 40-45 хвилин.

Кокосовий крем:

Сполучіть кокосове молоко з цукром і кукурудзяним крохмалем. Нагрівайте на середньому вогні, постійно помішуючи, до досягнення кипіння. Зніміть з вогню та додайте вершкове масло та кокосову стружку. Повністю перемішайте, доки маса не стане однорідною.

Збірка:

Смачного!