Найбюджетніший і простенький салат із свіжих огірків та яϵць — чудовий варіант страви до весняного сніданку. Приготувати його можна нашвидкуруч, виходить смачним і ситним.
Головні інгредіϵнти для приготування смачного весняного салату:
- свіжі огірки: 2 штуки;
- консервована кукурудза: 200 г;
- варені яйця: 2 штуки;
- майонез: 2 столових ложки;
- чорний мелений перець: за смаком;
- сіль: за смаком.
Процедура приготування з покроковою схемою наведена нижче.
Крок № 1. Відваріть і заздалегідь остудіть курячі яйця.
Крок № 2. Помийте свіжі огірочки. Просушіть паперовим рушником. Видаліть кінчики з обох боків. Перед тим, як додавати їх до салату — спробуйте шматочок огірків на смак. Головна умова — щоб вони не гірчили. Оскільки гіркими огірочками можна зіпсувати увесь салат.
Крок № 3. Наріжте огірки невеличкими шматочками.
Крок № 4. Варені яйця треба почистити від шкаралупи. Наріжте їх на такі самі невеличкі шматочки, що і огірки.
Крок № 5. Відкиньте на друшляк консервовану кукурудзу. Залиште її трохи постояти, щоб стекла зайва рідина.
Крок № 6. Складіть нарізані огірки, яйця та кукурудзу в окремий салатник. Додайте сіль та перець за смаком.
Крок № 7. Додайте майонез. Перемішайте. Замість майонезу можете використати сметану.
Салат треба подавати до столі відразу, бо після настоювання огірки в ньому пустять сік і він стане вже не таким насиченим, як на початку приготування.
Свіжі огірки до салату треба вибирати правильно. На цьому овочі не повинно бути темних або жовтих плям та вмʼятин. Крім того, огірок на дотик не повинний бути занадто мʼяким або ж слизьким. З особливою обережністю слід ставитись до огірків із блискучою шкіркою, оскільки їх можуть натирати зверху воском задля надання товарного вигляду.