Щоб приготувати пляцок із мармеладом, підготуйте наступні інгредіϵнти:
- масло вершкове: 100 г;
- яϵчний жовток: 2 штуки;
- цукор: 1 стакан;
- борошно: 2 стакани;
- варення: за смаком;
- желе або мармелад: за смаком.
Коли всі складові підготовлені — можете починати приготування пляцоку. “Один факт” наводить її нижче.
Крок № 1. Розминайте вершкове масло до того, як воно набуде мʼякості. Перемішайте його із яϵчними жовтками, перетеретими із цукром.
Крок № 2. Продовжуйте розтирати масу і додайте наведену норму борошна.
Крок № 3. Готове тісто розкачайте тоненько та обережно розподіліть по деко, яке змащене рослинним маслом. Зверху змажте тісто сирим яйцем та підсмажте в електричній духовці.
Крок № 4. Коли запечена заготовка з тіста охолоне — змастіть його зверху світлим та темним варенням, желе або ж мармеладом.
Солоденький пляцок з легкою кислинкою готовий. Цей смаколик стане ідеальним доповненням до Великоднього столу.
Пляцок — це пласка випічка з тіста, схожа на тоненький коржик. В Галичині пляциком називали особливий кондитерський виріб, що поϵднуϵ в собі різноманітні креми, начинки та коржі.
Пляцки роблять одношаровими та багатошаровими. Зовні вони дуже схожі на торт, але більш простий у виконанні.
Подають пляцки до столу на урочисті свята, а печуть їх зазвичай у прямокутній формі. На зрізі пляцок завжди багатобарвний і яскравий і все — завдяки різнокольоровим шарам, начинкам та кремам.
На стіл пляцки подають в кількох різновидах, попередньо нарізаючи порційно на квадратики. На Галичині пляцком називають називають коржики із фруктовою начинкою або ж торт невеликої висоти і прямокутної форми. А ось на Київщині пляцок — це плаский бездріжджовий хліб (паляницю).