Рецепт яблучних дерунів є добре відомим для справжніх господинь, які вважають їх справжньою класикою. Ці ласощі відзначаються своєю соковитістю і ароматом, що робить їх популярними як серед дорослих, так і серед дітей. Процес їх приготування досить простий для виконання вдома.
Інгредієнти:
- яблука 3 шт.
- цукор 2 ст. л.
- пшеничне борошно 3 ст. л.
- яйця 1 шт.
- рослинна олія для обсмаження
У процесі приготування яблучних дерунів важливо почати з яблук, які потрібно добре вимити і натерти. Якщо шкірка яблук занадто жорстка, рекомендується зняти її перед тертям, щоб забезпечити рівномірне та легке тертя фруктів. Натерті яблука потім об’єднують з одним яйцем, щоб створити однорідну масу, яка стане основою для дерунів.
Додавання цукру і борошна є наступним кроком. Ці інгредієнти додають солодкість та текстуру масі, забезпечуючи необхідні складові для створення тіста для дерунів. Після того, як всі компоненти добре змішані, варто підготувати сковороду для обсмаження.
Сковороду розігрівають з рослинною олією до потрібної температури. За допомогою ложки кладуть порції яблучної маси на розігріту сковороду. Час від часу перевертають деруни, щоб забезпечити рівномірне обсмажування з обох сторін. Після того, як деруни золотисті з обох сторін, важливо, щоб вони були добре просмажені всередині. Для цього рекомендується накрити сковороду кришкою, зменшити вогонь і тушкувати деруни протягом 2-5 хвилин.
Готові яблучні деруни слід подавати теплими на стіл. Перед подачею рекомендується видалити залишки рослинної олії, щоб забезпечити чистоту та апетитний зовнішній вигляд страви.
Приготування яблучних дерунів є не лише смачним, але й досить простим процесом, який може бути виконаний вдома з доступними інгредієнтами.