Відома українська акторка Ольга Сумська любить не тільки на сцені грати, але й біля домашньої плити створювати кулінарні шедеври. Рецепт чергового смаколику нещодавно зʼявився в Stories Instagram української Роксолани сучасності. Що готувала Ольга Сумська та якими солодощами вирішила побавити свого чоловіка, Віталія Борисюка та доньку Анну?
Новий рецепт від Ольги Сумської – це вівсяні кекси. В їх складі немає жодного граму пшеничного борошна, а замість нього знаменитість використовувала суміш вівсяних пластівців та вівсяного борошна. Ось повний перелік усіх інгредієнтів:
- вівсяне борошно: 1 стакан;
- вівсяні пластівці: 0.5 стакана;
- куряче яйце: 1 штука;
- один банан;
- щіпка ванільного цукру;
- невелика кількість бурякового цукру або стевії;
- сметана: 0.5 стакана (але можна і без неї);
- розпушувач: 0.5 чайної ложки;
- горішки за смаком;
- щіпка солі для смаку.
Покрокова інструкція з приготування вівсяних кексів за рецептом Ольги Сумської
Крок № 1. Змішати стакан вівсяного борошна та півстакана вівсяних пластівців.
Крок № 2. Додати до суміші одне куряче яйце і щіпку ванільного цукру.
Крок № 3. Розімʼяти один банан. Змішати з невеликою кількістю цукру або стевії. Додати суміш до борошна з вівсяними пластівцями.
Крок № 4. Домішати до основної суміші сметану (половину стакана), дрібку солі і розпушувач для тіста (його взяти 1.5 чайної ложки та загасити соком лимону).
Крок № 5. За бажанням до тіста на вівсяні кекси можна додати трохи горішків волоських або арахісу за смаком.
Крок № 6. Всі інгредієнти ретельно перемішати. Готове тісто розкласти у металеві, силіконові або паперові форми для випікання кексів.
Ольга Сумська радить випікати кекси в електричній духовці при температурі + 160°С протягом 20 хвилин. Потім дати їм трохи охолонути та подавати до чаю теплими. Смачного!