Тортик з картоплі можна легко приготувати в домашніх умовах. Ця страва точно урізноманітнить ваше повсякденне меню і прийдеться до душі усім членам родини та й гостям – теж.
Картопляні млинці та начинку до страви можна приготувати заздалегідь. А ось запікати тортик можна вже безпосередньо перед подачею на стіл.
Отже, щоб створити найсмачніший картопляний торт – підготуйте ось такі складові:
- 1 ріпчаста цибуля;
- 3 курячих яйця;
- 4 свіжих картоплини;
- 4 ст. л. борошна;
- 3 великих помідори (можна замінити трьома маленькими);
свіженький кріп; - сир моцарела: 150 г.
Як приготувати торт з картоплі, мʼяса та ріпчастої цибулі? Покроковий рецепт
Крок № 1. Цибулю та картоплю почистити від лушпиння. Натерти на крупній тертці.
Крок № 2. Додати яйця, сіль, улюблені спеції та перець. Усі інгредієнти – ретельно перемішати.
Крок № 3. Всипати до картопляної маси 4 столових ложки борошна. Замісити картопляне тісто.
Крок № 4. Свіженькі помідори розрізати навпіл. Натерти їх на великій тертці. Після процедури повинна залишитись лише шкірка, яку варто викинути в смітник.
Крок № 5. Додати до томатного пюре подрібнений кріп та мʼякий натертий сир.
Крок № 6. Обсмажити картопляні млинці з обох боків — поки не зʼявиться золотиста скоринка.
Крок № 7. Викласти на кожен млинець з картоплі приготовану начинку. Зверху – накрити іншим млинцем. Таким чином зібрати картопляний тортик з усіх інгредієнтів.
Крок № 8. Зверху присипати готовий тортик тертим сиром. Випікати в духовці, яку треба попередньо розігріти. Запікати картопляні тортики слід протягом 15 хвилин.
Готові торти з картоплі подавати до столу теплими. Бажано додати до них сметану або майонезний соус. Страва готова. Смачного!