Рецепт найсмачнішого паштету з курячих яєць та авокадо – чудовий спосіб додати щось новеньке в повсякденне меню. Отже, для створення найсмачнішого паштету потрібно взяти наступні складові:
- яйця курячі: 2 штуки;
- авокадо: 1 штука
- часник: 1 головка;
- червоний перець: 1 штука;
- каперси;
- маслини: 10 штук
- сіль за смаком;
- перець за смаком;
- лимонний сік за смаком;
- рослинна олія
Як приготувати смачний паштет на бутерброди із курячих яєць та авокадо? Покроковий рецепт
Крок № 1. Перець розрізати навпіл. Очистити від насіння. Викласти на деко скоринкою донизу. Зверху збризнути рослинною олією.
Крок № 2. Розрізати головку часника навпіл. Збризнути невеликою кількістю рослинної олії. Покласти на деко поряд із перцями.
Крок № 3. Поставити перці в духовку, розігріту до + 190°С. запікати до того моменту, поки скоринка не потемнішає. Залишити охолоджуватися.
Крок № 4. Перець очистити та нарізати шматочками. Додати до паштету зубчики часнику. Решту можна використовувати для намащування бутербродів.
Крок № 5. Відварити в круту курячі яйця. Нарізати кубиками, очистити та дати їм охолонути.
Крок № 6. Почистити авокадо від шкірки. Видалити кісточку. Покласти авокадо, яйця, перець та часник до блендеру. Перебити до однорідної маси. Приправити лимонним соком. Посолити. Поперчити. Додати нарізані оливки та каперси. Все змішати.
Паштет готовий. Можете намащувати його на бутерброди та смакувати із чаєм або ж кавою. Смачного!
До речі, щоб обрати смачне авокадо для приготування цієї страви – в першу чергу зазирніть під плодоніжку. Якщо ділянка там має коричневий колір, то краще таке авокадо не обирати.
Найбільше для вживання підходить авокадо із зрізаною плодоніжкою та зеленою нижньою частиною.