Наталія Могилевська, як і обіцяла раніше – активно ділиться із шанувальниками своєї творчості в соціальних мережах корисними порадами щодо приведення до ладу власної форми. Наприклад, днями зірка розповіла прихильникам рецепт легкої шарлотки із свіжих яблук – без борошна, цукру та яєць.
Для приготування яблучної шарлотки знадобляться наступні інгредієнти:
- 2 яблука середнього розміру;
- вівсянка довгого варіння (125 г);
- 125 мл чистої та свіжої води;
- 75 г меду;
- 5 г псиліуму (можна додавати за бажанням, бо воно дає більше вʼязкості);
- кориця: 0.5 чайної ложки;
- сода на кінчику ложки;
- лимонний сік: 1 ст. л.;
- рослинна олія: 15 мл.
Покроковий рецепт приготування яблучної шарлотки від Наталії Могилевської
Крок № 1. Подрібнити у блендері вівсяні пластівці довгого варіння.
Крок № 2. Нарізати яблука довгими шматочками. Сорт можна обирати будь-який.
Крок № 3. Перекласти їх в окрему миску та збризнути лимонним соком.
Крок № 4. Змішати в окремій глибокій ємності усі інгредієнти. До речі, в складі є псилум (насіння подорожника). Їх додають за бажанням або ж не додають зовсім.
Крок № 5. Додати корицю за смаком, щіпку солі, соду, олію та воду. Додати мед або ж будь-який солоденький сироп. Наталія Могилевська радить обрати сік агави.
Крок № 6. Відразу вимішати тісто – бо воно швидко буде густіти. Змастити форму олією. Викласти частину тіста. Зверху розкласти окремим шаром яблука. Знову тісто – і знову шар свіжих нарізаних яблук.
Крок № 7. Відправити шарлотку випікатись в духовку при температурі + 180°С на 50 хвилин. Обовʼязково перевіряти готовність шарлотки.
Солоденька шарлотка від Наталії Могилевської добре смакуватиме з чаєм, какао або кавою.